gout du bio – www.goutdubio.fr
Bonjour à tous,
Lorsqu’un éleveur ou un agriculteur décide de passer en bio, 3 ans de probation sont nécessaires. Durant cette période, il ne doit utiliser aucun entrant chimique que ce soit en terme d’apport à la terre (engrais, pesticide) ou d’alimentation et soins aux animaux (OGM, antibiotiques). Ce n’est qu’au terme des 3 ans que la 4ème génération par rapport aux animaux de départ, seront considérés bio. Pendant ces 3 ans, l’éleveur ne pourra prétendre au label bio mais pourra uniquement indiquer qu’il est en conversion bio.
Nous viendrons samedi 16 avril à l’amap Bezons, nous vous proposons du boeuf, porc et poulet. Vous pouvez commander par retour de mail. L’idéal serait que je reçoive vos commandes avant lundi 11 avril.
| BŒUF bio | Prix estimé | Prix au kg | |||
| Colis ETE de 2.9kg N° 1 | 68 € | 22,50 €/kg | |||
| Comprenant rôti 800g – 2 x 2 beefsteak – 6 saucisses de bœuf 500g – 500g chair à tomates bœuf – 500g braisé | |||||
| Colis ETE de 2.6 kg N° 2 | 59 € | 22,50 €/kg | |||
| Comprenant 1 entrecôte/faux filet 500g, 2 x 2 Beefsteak – 6 merguez de bœuf 500g – 500g chair à tomates bœuf – 500g bourguignon | |||||
| Morceaux au détail : | |||||
| 2 Beef hachés 240g | 4,40 € | 19.50 €/kg | |||
| 2 beefsteak 280g/300g | 8,35 € | 27.80 €/kg | |||
| 1 rosbif 800g | 23 € | 28.50 €/kg | |||
| Tranches fines de paleron à griller 500g | 7,80 € | 19,50 €/kg | |||
| 6 saucisses de bœuf 500g | 11 € | 21.70 €/kg | |||
| 6 merguez de bœuf 500g | 11 € | 21.70 €/kg | |||
| Bourguignon 500g | 9 € | 17,50 €/kg | |||
| Braisé/Pot au feu 500g | 9 € | 17,50 €/kg | |||
| Poitrine/Plat de côte avec os 700g | 9 € | 14,00 €/kg | |||
| Chair à tomates bœuf 500g | 9,50 € | 19.00 €/kg | |||
| 2 Pavés de rumsteak 280g | 8,60 € | 28.70 €/kg | |||
| 1 Faux filet 500g | 15 € | 29.80 €/kg | |||
| Cote de bœuf 1kg/1,2kg | 44 € | 37,00 €/kg | |||
| Queue de bœuf 1kg | 15,80 € | 15,80 €/kg | |||
| Langue de bœuf 1kg | 18,50 € | 18,50 €/kg | |||
| Cœur de bœuf 280g | 3,50 € | 12,00 €/kg | |||
| PORC bio | |||||
| Colis de 2.7kg | 44 € | 16,10 €/kg | |||
| Comprenant rôti 800g – 2 x 2 côtes de porc – 4 saucisses de Toulouse 500g ou 6 chipolatas – 500g sauté de porc | |||||
| Morceaux au détail | |||||
| Sauté de porc 500g | 8 € | 15,90 €/kg | |||
| Rôti de porc 800g | 14 € | 16.80 €/kg | |||
| Travers de porc 1kg | 21 € | 17,30 €/kg | |||
| 2 Côtes de porc 400g | 6,65 € | 16.60 €/kg | |||
| 2 grillades 300g | 7 € | 17,30 €/kg | |||
| 6 Chipolatas 500g | 8,50 € | 17,90 €/kg | |||
| 6 saucisses aux herbes 500g | 9 € | 18,00 €/kg | |||
| 4 saucisses de Toulouse 550g | 8,50 € | 17,90 €/kg | |||
| Chair à saucisse 500g | 8,50 € | 16,90 €/kg | |||
| Poitrine fraîche 500g | 6 € | 11,80 €/kg | |||
| Persillé 350g | 9,70 € | 27,60 €/kg | |||
| Saucisson de Lyon 450g | 11 € | 25,80 €/kg | |||
| Pâté de campagne 200g (nouveau) | 4,50 € | 21,00 €/kg | |||
| Jambon (2 tranches) | 10 € | 34,80 €/kg | |||
| Boudin blanc (x 2 ou 3 ou 4 à préciser) | 6 € | 26,50 €/kg | |||
| Joue de porc 500g | 9,50 € | 19,00 €/kg | |||
| 1/4 tête de cochon | 8 € | 8,00 €/kg | |||
| Foie de porc | 3,50 € | 12,00 €/kg | |||
| gorge de porc | 9 € | 9,00 €/kg | |||
| Pied de cochon | 4 € | 4,00 €/pièce | |||
| POULET bio (cou et tête fournis – entre 1,9 et 2,5 kg) | 28 € | 14,00 €/kg | |||
| 1/2 POULET | 19 € | 14,00 €/kg | |||
| FROMAGE DE VACHE bio | |||||
| Tome de vache 150g | 4,50 € | 26,00 €/kg | |||
Amap de Bezons - Le Panier des Saveurs 